ไก่ทอดเกาหลี Kyochon vs BHC vs BBQ: เชนไหนอร่อย สั่งยังไง

คำตอบสั้น: ไม่มีเชนไหนอร่อยที่สุดสำหรับทุกคน Kyochon เหมาะคนชอบรสกลมกล่อม (Honey Combo, Soy Garlic), BHC เหมาะคนชอบรสแปลกใหม่ (Bburinkle ผงชีส) และ BBQ Chicken เหมาะคนชอบหนังกรอบ (Golden Olive) มาครั้งแรกสั่ง “บันบัน” ครึ่งครึ่งเพื่อชิม 2 รสในตัวเดียว

ไก่ทอดเกาหลี — ของกินที่พลาดไม่ได้ในโซล 🍗

มาเกาหลีทั้งที ถ้าไม่ได้กินไก่ทอดเกาหลีถือว่ายังมาไม่ถึง! ไก่ทอดเกาหลีไม่เหมือนไก่ทอดบ้านเรา หนังบางกรอบเป็นพิเศษ (เพราะทอด 2 รอบ) แล้วคลุกซอสหวานเผ็ดหรือซอสกระเทียมโชยุจนหอมฉ่ำ กัดทีนึงเสียงกรอบดัง “แคร่บ” ฟินสุดๆ

วันนี้เราจะพาไปรู้จัก 3 เชนไก่ทอดดังที่สุดของเกาหลี — Kyochon, BHC และ BBQ Chicken ทั้ง 3 เจ้านี้คนเกาหลีเถียงกันไม่จบว่าใครอร่อยกว่า เราเลยสรุปให้ครบทั้งเมนูเด็ด ราคาจริง และวิธีสั่ง จะได้เลือกถูกใจตั้งแต่มื้อแรก

ราคาในบทความเป็นการประมาณ (1,000 วอน ≈ 21-25 บาท) ราคาเชนไก่ทอดเกาหลีปรับขึ้นบ่อย ตรวจราคาในแอปหรือหน้าร้านก่อนสั่ง

ทำไมไก่ทอดเกาหลีถึงดังไปทั่วโลก

ไก่ทอดเกาหลีไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นวัฒนธรรมที่เรียกว่า ชิแมก (치맥) — มาจากคำว่า ชิคิน (치킨 ไก่ทอด) + แมกจู (맥주 เบียร์) คนเกาหลีกินไก่ทอดคู่เบียร์หลังเลิกงาน ตอนดูบอล หรือนั่งชิลริมแม่น้ำ ตามข้อมูลอุตสาหกรรมอาหารเกาหลีปี 2025 เกาหลีใต้มีร้านไก่ทอดมากกว่า 80,000 ร้านทั่วประเทศ มากกว่าจำนวนสาขา McDonald’s ทั้งโลกรวมกันเสียอีก สะท้อนว่าคนเกาหลีรักไก่ทอดขนาดไหน

จุดที่ทำให้ไก่ทอดเกาหลีต่างจากชาติอื่นคือเทคนิคการทอด 2 รอบ (double frying) รอบแรกทอดให้สุก พักให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วทอดซ้ำอีกรอบที่อุณหภูมิสูงกว่า ทำให้หนังบางกรอบแต่ไม่อมน้ำมัน เนื้อในยังฉ่ำ จากนั้นคลุกซอสซิกเนเจอร์ของแต่ละเชน ซอสยอดนิยมมี 3 แบบหลัก คือ ฮูราอิดือ (ทอดเปล่ารสดั้งเดิม) ยังนยอม (คลุกซอสแดงหวานเผ็ด) และซอสกระเทียมโชยุ (รสกลมกล่อม) แต่ละเชนพัฒนาสูตรซอสเฉพาะตัวจนกลายเป็นจุดขายที่แฟนๆ ติดใจไม่เปลี่ยนเจ้า

เทียบ 3 เชนไก่ทอดดัง Kyochon vs BHC vs BBQ

ก่อนเจาะรายละเอียดแต่ละร้าน มาดูตารางเทียบแบบเร็วๆ กันก่อน

ราคาต่อตัวของทั้ง 3 เชนใกล้เคียงกันและปรับขึ้นบ่อย (โดยประมาณเริ่มราว 20,000 วอนขึ้นไป) จึงควรเช็กราคาในแอปหรือเมนูหน้าร้านก่อนสั่ง

Kyochon (교촌치킨) — เจ้าพ่อรสพรีเมียม

Kyochon ก่อตั้งปี 1991 ที่เมืองกูมี เป็นเชนที่ขึ้นชื่อเรื่องคุณภาพและรสชาติพรีเมียม ชิ้นไก่จะเล็กกว่าเจ้าอื่นนิดหน่อยแต่เน้นคุณภาพ เมนูที่ต้องลองคือ Honey Combo (รวมปีกกับน่องคลุกซอสน้ำผึ้งหวานละมุน) และ Soy Garlic (간장 ซอสกระเทียมโชยุ) ซึ่งเป็นรสที่ทำให้ Kyochon ดังไปทั่วโลก รสไม่เผ็ดมาก เด็กกินได้ เหมาะคนที่ลองไก่ทอดเกาหลีครั้งแรก ราคา 20,000-23,000 วอน (420-485 บาท)

BHC (비에이치씨) — รสแปลกใหม่สายฮิป

BHC แยกตัวออกมาเป็นเชนของตัวเองตั้งแต่ปี 2013 แล้วโตเร็วมากจนตอนนี้เป็นเบอร์ต้นๆ ของเกาหลี จุดขายคือเมนูรสแปลกที่หาไม่ได้ที่อื่น ตัวท็อปคือ Bburinkle (뿌링클) ไก่ทอดคลุกผงชีสหอมๆ รสออกมันๆ เค็มๆ ติดใจคนรุ่นใหม่มาก กินคู่ซอสชีสที่แถมมา อีกเมนูคือ Matjjang (맛짱) รสซีอิ๊วหวาน เหมาะคนชอบลองอะไรใหม่ๆ

BBQ Chicken (제너시스 BBQ) — หนังกรอบน้ำมันมะกอก

BBQ Chicken (ชื่อเต็ม Genesis BBQ) ก่อตั้งปี 1995 เป็นเชนไก่ทอดเกาหลีที่มีสาขาเยอะที่สุดและขยายไปต่างประเทศมากที่สุดในโลก เมนูในตำนานคือ Golden Olive ที่ทอดด้วยน้ำมันมะกอก extra virgin 100% ทำให้หนังกรอบเป็นพิเศษ เนื้อในฉ่ำ กลิ่นหอมน้ำมันมะกอกอ่อนๆ ไม่เลี่ยน รสออริจินอลไม่คลุกซอส เหมาะคนที่อยากกินรสไก่แท้ๆ ราคา 20,000-22,000 วอน (420-465 บาท) ถ้ามาเกาหลีครั้งแรกแนะนำลองเจ้านี้ก่อนเพราะหาสาขาง่ายสุด

เมนูเด็ดที่ต้องลองสักครั้ง

นอกจากรสซิกเนเจอร์ของแต่ละเชน ยังมีเมนูที่คนเกาหลีนิยมสั่ง ลองดูตามนี้

• บันบัน (반반) — สั่งครึ่งครึ่ง 2 รสในตัวเดียว เช่น ครึ่งฮูราอิดือ ครึ่งยังนยอม คุ้มสุดสำหรับคนมาครั้งแรกที่อยากชิมหลายรส
• ยังนยอม (양념치킨) — ไก่คลุกซอสแดงหวานเผ็ด รสจัดจ้าน เป็นรสที่คนไทยชอบเพราะคล้ายรสบ้านเรา
• ซนซัล (순살) — ไก่ไม่มีกระดูก สะดวกกินง่าย เหมาะกินคู่เบียร์ไม่ต้องเลอะมือ
• ต็อกบกกีหรือชีสบอล — เมนูเสริมที่ร้านส่วนใหญ่มี สั่งกินเล่นระหว่างรอ
• มูดอง (무 หัวไชเท้าดอง) — เครื่องเคียงฟรีที่แถมทุกร้าน กินแก้เลี่ยน รสเปรี้ยวหวานสดชื่น

งบอาหาร 1 มื้อ ไก่ทอด + ชิแมก

มากินไก่ทอดเกาหลีต้องเตรียมงบเท่าไหร่? เราสรุปตารางงบมื้อชิแมกสำหรับ 2 คนให้ดู

โดยรวมมื้อชิแมกสำหรับ 2 คนอยู่ราว 30,000-40,000 วอน (โดยประมาณ)

ถ้าอยากประหยัด สั่งแค่ไก่ทอด 1 ตัวกับเบียร์ 2 ขวดแล้วแบ่งกัน หรือซื้อเบียร์จากร้านสะดวกซื้อมากินริมแม่น้ำฮัน

กินชิแมกที่ไหนดีในโซล + วิธีสั่งเดลิเวอรี

จุดกินชิแมกในตำนานคือ สวนริมแม่น้ำฮัน (Hangang Park) โดยเฉพาะย่าน Yeouido และ Banpo ตอนเย็นๆ อากาศเย็นสบาย คนเกาหลีจะปูเสื่อนั่งกินไก่ทอดเดลิเวอรีคู่เบียร์ ดูน้ำพุสะพาน Banpo (Moonlight Rainbow Fountain ที่เปิดช่วงเย็นฤดูร้อน) ฟรีๆ บรรยากาศดีงาม

วิธีสั่งเดลิเวอรีมากินที่สวน คนเกาหลีใช้แอป Baemin (배민) หรือ Coupang Eats สั่งแล้วปักหมุดจุดที่นั่ง ไรเดอร์จะมาส่งถึงเสื่อเลย แต่ถ้าเป็นนักท่องเที่ยวที่ไม่มีเบอร์เกาหลี อาจสั่งยาก แนะนำเดินเข้าร้านสาขาใกล้ๆ สวน ซื้อแบบ takeout แล้วถือไปกินก็ได้ หรือถ้าอยากให้ง่ายและมีไกด์พาไปชิมหลายร้าน ลองจองทัวร์กินดื่มยามค่ำคืนย่าน Hongdae ผ่าน Klook หรือเทียบราคากับ KKday ได้เลย สะดวกสำหรับมือใหม่ที่ยังไม่ชินภาษา

ซื้อกินจากร้านสะดวกซื้อได้ไหม?

ถ้าดึกแล้วร้านไก่ทอดปิด หรืออยากกินง่ายๆ ร้านสะดวกซื้อเกาหลีอย่าง CU, GS25 และ 7-Eleven มีไก่ทอดแบบอุ่นไมโครเวฟและไก่ทอดตู้อุ่น (counter chicken) ขายชิ้นละ 1,500-2,500 วอน (30-55 บาท) รสชาติพอใช้ได้ เหมาะกินรองท้องมื้อดึก แต่ถ้าอยากได้รสชาติจริงๆ ของไก่ทอดเกาหลี ยังไงก็ต้องสั่งจากเชนดังหรือร้านท้องถิ่น เพราะความกรอบและซอสซิกเนเจอร์เทียบกันไม่ได้ ร้านสะดวกซื้อยังมีเบียร์เกาหลีหลากยี่ห้อ (Cass, Terra, Kloud) และโซจูให้ซื้อคู่ ราคาถูกกว่าในร้านอาหารเยอะ เหมาะสายประหยัดที่อยากจัดชิแมกเวอร์ชันมินิในห้องพักหรือริมแม่น้ำ

สรุป — เชนไหนเหมาะกับใคร

• มาครั้งแรก ไม่กินเผ็ด → Kyochon (Honey Combo / Soy Garlic) รสกลมกล่อม
• ชอบลองรสแปลกใหม่ → BHC (Bburinkle ผงชีส) ฮิตสุดตอนนี้
• ชอบหนังกรอบ รสไก่แท้ → BBQ Chicken (Golden Olive) หาสาขาง่ายสุด
• มากันหลายคน → สั่งคนละเชน แบ่งกันชิมครบทั้ง 3 สไตล์ในมื้อเดียว

อยากได้ประสบการณ์ชิแมกแบบจัดเต็มมีไกด์พาไป จองทัวร์ชิมอาหารยามค่ำคืนโซลผ่าน Klook ได้เลย แล้วไปฟินกับไก่ทอด + เบียร์เย็นๆ ริมแม่น้ำฮันกัน! 🍗🍺

บทความนี้มีลิงก์พันธมิตร (affiliate links) หากคุณจองผ่านลิงก์เหล่านี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชันเล็กน้อยโดยที่คุณไม่ต้องจ่ายเพิ่ม ขอบคุณที่สนับสนุนเว็บไซต์ของเรา 🙏

แหล่งข้อมูล

• Visit Korea — Korea Tourism Organization — ข้อมูลท่องเที่ยวและอาหารเกาหลีอย่างเป็นทางการ
• Korean fried chicken — Wikipedia — ประวัติและเทคนิคการทอด 2 รอบ

อ่านต่อในหมวดนี้

• เที่ยวโซลหรูหรา 2026 — โรงแรม 5 ดาว ร้านดัง สปา
• COEX Mall + Starfield Library โซล 2026 — ห้องสมุดสุดอลัง
• พระราชวังเคียงบกกุง 2026 — ใส่ฮันบกเข้าฟรี ค่าเข้า เวลาเปิด
• พระราชวังชางด็อกกุง + สวนลับ Secret Garden 2026
• หมู่บ้านบุกชนฮันอก เดินถ่ายรูปบ้านเกาหลีโบราณ พิกัดมุมสวย

บทความที่เกี่ยวข้อง

ร้านอาหาร

จิมจิลบังคืออะไร? วิธีใช้ มารยาท ราคา ร้านดังโซลและปูซาน

คู่มือจิมจิลบังเกาหลี 2026 — สปาซาวน่า 24 ชม. วิธีใช้ทีละขั้น มารยาทห้ามพลาด เมนูในตำนาน ร้านดังโซล+ปูซาน ราคาจริงเป็นวอน+บาท พร้อมลิงก์จอง

ร้านอาหาร

ของกินร้านสะดวกซื้อเกาหลี CU GS25 ของอร่อยต้องลอง (2026)

คู่มือของกินร้านสะดวกซื้อเกาหลี 2026 — CU vs GS25 vs 7-Eleven เมนูเด็ดรามยอน กิมบับ ขนมปัง นมกล้วย ราคาจริงเป็นวอน+บาท พร้อมวิธีกินให้เหมือนคนเกาหลี

ร้านอาหาร

คาเฟ่โซล 2026: ย่านฮิต ซองซู อิกซอนดง ราคากาแฟ งบเดินคาเฟ่

คู่มือคาเฟ่โซล 2026 — วัฒนธรรมกาแฟเกาหลี ย่านฮิตซองซู อิกซอนดง ยอนนัมดง ร้านเด็ด เมนูต้องลอง ราคาจริงเป็นวอน+บาท พร้อมลิงก์จองทัวร์+eSIM

ร้านอาหาร

BBQ เกาหลี 2026: ซัมกยอบซัล คัลบี ราคา วิธีกิน ร้านดังโซล

คู่มือ BBQ เกาหลีฉบับสมบูรณ์ 2026 — ซัมกยอบซัล คัลบี ชูมุลลอก ร้านดังในโซล ราคาจริง วิธีกินแบบคนเกาหลี พร้อมลิงก์จองทัวร์ชิมอาหาร

ร้านอาหาร

ของหวานเกาหลีที่โซล 2026 บิงซู ฮอตต็อก ราคาเท่าไหร่

ของหวานเกาหลีต้องลองที่โซล บิงซู Sulbing ฮอตต็อก ขนมปังครีมยอนเซ ราคาวอน+บาท กินที่ย่านไหน งบต่อวันเท่าไหร่ พร้อมคลาสทำขนม

ร้านอาหาร

ต็อกบกกี กินที่ไหนอร่อย ร้านดัง ตลาด ราคาเท่าไหร่ (2026)

คู่มือต็อกบกกีโซล 2026 — ต็อกบกกีมีกี่แบบ ร้านดังย่านชินดัง ตลาดควังจัง เมียงดง ราคาจริงเป็นวอน+บาท พร้อมลิงก์จองทัวร์ชิมสตรีทฟู้ด

วิธีจอง

แอปที่ต้องโหลดก่อนไปเกาหลี 2026: Naver Map, Kakao T, k.ride, Papago, Subway + ใช้ได้แค่ไหนถ้าไม่มีเบอร์เกาหลี

แอปเที่ยวเกาหลีสำหรับคนไทย ข้อมูล ณ 22 ต.ค. 2569: ทำไม Google Maps ยังนำทางในเกาหลีไม่ได้ ใช้ Naver Map หรือ KakaoMap แทน เรียกแท็กซี่ด้วย k.ride หรือ Kakao T แปลภาษาด้วย Papago แอปรถไฟใต้ดิน บัตร T-money/WOWPASS แอปจองร้าน และข้อจำกัดเมื่อสมัครด้วยเบอร์ต่างประเทศ

วิธีจอง

eSIM เกาหลี 2026 สำหรับคนไทย: เลือก eSIM, ซิมการ์ด หรือ Pocket WiFi + ติดตั้งก่อนบิน และเรื่องเบอร์เกาหลีที่ต้องรู้

คู่มือเน็ตเกาหลีสำหรับคนไทย ข้อมูล ณ 22 ต.ค. 2569: เทียบ eSIM, ซิมการ์ด (USIM), Pocket WiFi และโรมมิ่ง วิธีเช็กว่ามือถือรองรับ eSIM ติดตั้งก่อนบินบน iPhone และ Samsung ตั้งค่าไม่ให้โดนค่าโรมมิ่งเบอร์ไทย และข้อจำกัดเมื่อไม่มีเบอร์เกาหลีสำหรับ NAVER, Kakao T และแอปเรียกรถ